为进一步发展和建设高速铁路客运服务专业，促进教师了解行业发展需求，管理工程系教师积极参与高铁餐服挂职锻炼项目，深入到荣鹏餐饮大连高铁运营部，熟悉大连客运段高铁动车的餐吧经营工作，对高铁运营管理的各个环节有了深刻的认识。

参与本次挂职锻炼的教师们在企业接受了专业的培训，学习了高铁餐服的基本知识和服务技能。在实际工作中，他们负责为乘客提供餐饮服务，包括点餐、送餐、清理餐桌等。此外，他们还积极参与了车厢的清洁和维护工作，确保乘客的舒适体验。在学习过程中，教师们深深体会到耐心和细心的重要性，这些也正是教师们在日常教学中需要不断强化的品质。

此次教师挂职锻炼，教师们非常荣幸深入到高铁餐服这一岗位中去，接下来将继续探索更多形式的实践锻炼机会。同时，管理工程系也将积极与高铁运营部门加强合作，共同推动服务质量的提升和管理水平的进步。这次教师高铁餐服挂职锻炼项目不仅是一次有益的尝试，更是教育与实践深度融合的生动体现。我们期待更多的教师能够参与到这样的实践锻炼中来，为教育事业的繁荣发展贡献自己的力量。